Przepisy - parzenie-kawy

Parzenie kawy

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Parzona kawa po turecku

Do przygotowania kawy po turecku, potrzebne jest tygiełko, do którego należy wsypać świeżo zmielone ziarna kawy z cukrem. Następnie należy to zalać zimną wodą i podgrzewać, aż wywar zacznie się unosić. Należy pamiętać, że wywar nie może wrzeć. Czynność tę należy kilkukrotnie powtórzyć. Charakterystyczny dla kawy tureckiej jest jej aromat, dlatego aby go wzmocnić, trzeba do kawy wsypać odrobinę kardamonu lub cynamonu. Zanim kawa trafi do filiżanek, do tygielka należy wlać kilka kropel zimnej wody – dzięki czemu kawowy osad opadnie na dno.


 width=

Kawa z zaparzacza tłokowego

Do przygotowania tego rodzaju kawy potrzebna jest 1 duża łyżeczka grubo mielonej kawy, którą należy wsypać do dzbanka. Następnie należy zalać to wrzącą wodą i zamieszać łyżeczką, zamknąć pokrywkę i zaparzać około 5 minut. Tłoczkiem należy powoli „sprasować” kawowy osad. Na dole dzbanka zbiorą się zaparzona kawa, ponad filtrem klarowny i aromatyczny napar.


 width=

Parzenie kawy Cafe latte

Do przygotowania tej kawy potrzebne jest 1/3 kawy espresso oraz 2/3 spienionego mleka. Na początku należy do wysokiej szklanki wlać spienione mleko. Do spienienia mleka można użyć specjalnego pieniacza. Po tym bardzo wolno trzeba lać kawę tak, aby powstały dwie widoczne warstwy.


 width=

Parzona kawa z dzbanka

To jedna z najbardziej znanych metod parzenia kawy w polskich domach.. Do jej przyrządzenia potrzebna jest kawa i dzbanek. Na początku należy wsypać kawę do dzbanka a następnie zalać ją wrzątkiem i przykrycia talerzykiem. Po 5 minutach kawa jest gotowa.


 width=

Kawa parzona w filtrze

Aby przygotować taką kawę potrzebna jest średnio zmielonej kawa oraz wody i filtr papierowy. Na początku należy przygotować kubek, który musi być wcześniej podgrzany. Następnie umieszczamy w nim filtr i wsypujemy odmierzoną porcję kawy (łyżeczka na filiżankę) i zalewamy gorącą, ale niewrzącą wodą. Kawę można podawać ze śmietanką lub spienionym mlekiem.


Lista przepisów kulinarnych: